Ebenfalls Negroamaro, aus Apulien
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Intensiver Negroamaro aus Apulien mit vollem Körper und 14 % Alkohol. In der Nase dominieren reife rote Beeren, insbesondere Sauerkirschen. Am Gaumen trocken, rund und harmonisch mit weichen Tanninen, leicht würzigen und schokoladigen Noten im mittleren bis langen Abgang.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts vom Grill, Pasta mit Ragù alla Bolognese, Pizza mit Salami, reifer Pecorino
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Negroamaro Salento
Farbe: samtiges rubinrot
Geruch: voll und intensiv, fruchtige Noten nach reifen roten Beeren, insbesondere Sauerkirschen
Geschmack: trocken, rund und harmonisch, sehr süffig, weiche Tannine, leicht würzige und schokoladige Noten
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite
Der Wein ist trocken, rund und harmonisch mit weichen Tanninen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen reifer roter Beeren, vor allem Sauerkirschen. Am Gaumen kommen leicht würzige und schokoladige Noten hinzu, die den Wein sehr süffig machen.
Der Wein kommt aus Apulien, genauer aus dem Salento, der südlichsten Weinregion Italiens. Das Weingut Feudo di Santa Croce erzeugt diesen IGP-Wein zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts, Pasta mit Ragù alla Bolognese, Pizza mit Salami und reifem Pecorino. Seine runde Art und weichen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Negroamaro seine fruchtigen und würzigen Aromen am besten.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden, entwickelt sich aber bei fachgerechter Lagerung noch positiv weiter.
Trauben (Negroamaro), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Feudo di Santa Groce, ein Weingut von: Casa Vinicola Tinazzi SRL Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazis
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