Vom selben Weingut, aus Aostatal
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Vollmundig und reichhaltig, mit einer eleganten und umhüllenden Aromatik, abgerundet durch eine fruchtige Dichte und eine mineralische Note
Aromen von Moschus und Ingwer, begleitet von einem floralen Duft
Lachs-Tartar, Ziegenkäse mit Honig, Jakobsmuscheln
Das Weingut Maison Anselmet bewirtschaftet traditionelle Rebflächen in der Gemeinde Chambave im Aostatal und pflegt dabei die typischen alpinen Terroir-Charakteristika der Region. Mit schonenden Ausbaumethoden gelingt es dem Weingut, die aromatische Reinheit und Frische seiner Weine zu bewahren.
Der Wein zeigt ein feines Muskatbukett mit Noten weißer Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit erfrischender Säure, lebendiger Frucht und einer eleganten, leicht würzigen Textur. Der Abgang ist klar und mineralisch.
Der Wein kommt aus der Valle d'Aosta DOC im Aostatal, Italiens kleinster Weinregion. Das Weingut Maison Anselmet bewirtschaftet traditionelle Rebflächen in der Gemeinde Chambave, wo die Moscato Bianco-Traube auf steilen Hanglagen bei alpinem Klima wächst.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frische Aromatik und die elegante Säurestruktur am besten zur Geltung. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Chambave Muscat 2021 ist jung bereits sehr zugänglich und sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden. So erlebt man seine frische Muskataromatik und lebendige Frucht optimal.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebackener Forelle, Ziegenkäse mit Honig, Spargel mit Sauce Hollandaise und frischen Salaten mit Zitrusdressing. Er eignet sich auch ausgezeichnet als eleganter Aperitif.
Trauben (Moscato Bianco), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Maison Anselmet, Fraz. Vereytod 30, 11018 Villeneuve (AO), IT
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Ebenfalls Moscato Bianco
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