Vom selben Weingut, ebenfalls Montepulciano
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Dieser Rosso Conero DOC aus 100 % Montepulciano zeigt ein intensives Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und würzigen Noten. Der Abgang ist anhaltend mit feinen Röstnoten und Fruchtigkeit.
Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla milanese, Pecorino stagionato, Pappardelle al ragù di cinghiale, Pizza mit Salami und Rucola
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er mittleren bis kräftigen Körper mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem würzig-fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt aus der Region Marken (Marche) in Italien, genauer aus dem DOC-Gebiet Rosso Conero an der Adriaküste. Er wird vom Weingut Le Terrazze aus der Rebsorte Montepulciano produziert.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco, Wildragout mit Pappardelle oder Pizza mit Salami. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Der Le Terrazze Rosso Conero DOC entfaltet sein Aromenprofil am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung kann jüngeren Jahrgängen zusätzlich guttun.
Der Jahrgang 2024 kann bereits jung genossen werden, entwickelt sich aber über 3-5 Jahre positiv weiter. Bei optimaler Lagerung dunkel und bei konstanter Temperatur bleibt er bis etwa 2029 auf seinem Höhepunkt.
Trauben (Montepulciano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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