Kellerei St. Michael-Eppan – Gewürztraminer DOC
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Kellerei St. Michael-Eppan – Gewürztraminer DOC
Gewürztraminer aus Südtirol DOC, Jahrgang 2025. Der Wein der Kellerei St. Michael-Eppan präsentiert sich mit intensiver Rosenduft-Aromatik, exotischen Fruchtanklängen von Litschi und einer elegant-würzigen Struktur. Perfekt für besondere Anlässe und zu asiatisch inspirierten Gerichten.
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Intensiver Gewürztraminer mit typischer Rosenduft-Aromatik und exotischen Fruchtnoten von Litschi und Mango. Vollmundiger Körper mit cremiger Textur, harmonisch eingebundener Säure und würziger Komplexität. Langer, aromatischer Abgang mit feiner Fruchtigkeit.
Charakter & Geschmack
Dieser Gewürztraminer aus Südtirol besticht durch sein intensives, vielschichtiges Bouquet: In der Nase entfalten sich typische Rosenblüten-Aromen, begleitet von exotischen Noten wie Litschi, Mango und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und wird von einer feinen Fruchtigkeit getragen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols und bekannt für ihre erstklassigen Weißweine. Das Anbaugebiet liegt im Herzen der Region Südtirol, wo die Reben von idealen klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Diese Temperaturunterschiede fördern die charakteristische Aromenentwicklung des Gewürztraminers. Der Wein wird mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können ausgebaut und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsstufe.
Speisenempfehlung
- Asiatische Gerichte mit süß-saurer Note, Entenbrust mit Hoisin-Sauce
- Reifer Bergkäse und würziger Blauschimmelkäse
- Foie gras und Gänseleberpastete
- Currys mit Kokosmilch und Thai-Küche
- Apfelstrudel und exotische Fruchtdesserts
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer sollte bei 10–12 °C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine fruchtige Frische optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer DOC von St. Michael-Eppan?
Der Gewürztraminer präsentiert sich mit intensiven Rosenduft-Aromen und exotischen Fruchtnoten von Litschi und Mango. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit harmonischer Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Gewürztraminer?
Der Wein stammt aus Südtirol und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsstufe. Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der führenden Genossenschaften der Region und bekannt für hochwertige Weißweine aus diesem Anbaugebiet.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Der Gewürztraminer sollte bei einer Temperatur von 10–12 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfaltet er sein volles Aromenpotenzial optimal. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Gewürztraminer ist bereits jetzt gut zugänglich und trinkbereit. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine fruchtige Frische und aromatische Intensität optimal zu erleben.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer?
Der Wein harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche wie Entenbrust mit Hoisin-Sauce oder Currys mit Kokosmilch. Auch zu reifem Bergkäse, Blauschimmelkäse, Foie gras oder Apfelstrudel ist er eine exzellente Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Asiatische Gerichte mit süß-saurer Note, Entenbrust mit Hoisin-Sauce, reifer Bergkäse und Blauschimmelkäse, Foie gras, Currys mit Kokosmilch, Apfelstrudel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3,7 |
| Säuregehalt in g/l | 4,6 |
| Artikelnummer | vn-096280 |
| EAN | 2000000516769 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiver Gewürztraminer mit typischer Rosenduft-Aromatik und exotischen Fruchtnoten von Litschi und Mango. Vollmundiger Körper mit cremiger Textur, harmonisch eingebundener Säure und würziger Komplexität. Langer, aromatischer Abgang mit feiner Fruchtigkeit.
Intensiver Gewürztraminer mit typischer Rosenduft-Aromatik und exotischen Fruchtnoten von Litschi und Mango. Vollmundiger Körper mit cremiger Textur, harmonisch eingebundener Säure und würziger Komplexität. Langer, aromatischer Abgang mit feiner Fruchtigkeit.
Charakter & Geschmack
Dieser Gewürztraminer aus Südtirol besticht durch sein intensives, vielschichtiges Bouquet: In der Nase entfalten sich typische Rosenblüten-Aromen, begleitet von exotischen Noten wie Litschi, Mango und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und wird von einer feinen Fruchtigkeit getragen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols und bekannt für ihre erstklassigen Weißweine. Das Anbaugebiet liegt im Herzen der Region Südtirol, wo die Reben von idealen klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Diese Temperaturunterschiede fördern die charakteristische Aromenentwicklung des Gewürztraminers. Der Wein wird mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können ausgebaut und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsstufe.
Speisenempfehlung
- Asiatische Gerichte mit süß-saurer Note, Entenbrust mit Hoisin-Sauce
- Reifer Bergkäse und würziger Blauschimmelkäse
- Foie gras und Gänseleberpastete
- Currys mit Kokosmilch und Thai-Küche
- Apfelstrudel und exotische Fruchtdesserts
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer sollte bei 10–12 °C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine fruchtige Frische optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer DOC von St. Michael-Eppan?
Der Gewürztraminer präsentiert sich mit intensiven Rosenduft-Aromen und exotischen Fruchtnoten von Litschi und Mango. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit harmonischer Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Gewürztraminer?
Der Wein stammt aus Südtirol und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsstufe. Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der führenden Genossenschaften der Region und bekannt für hochwertige Weißweine aus diesem Anbaugebiet.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Der Gewürztraminer sollte bei einer Temperatur von 10–12 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfaltet er sein volles Aromenpotenzial optimal. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Gewürztraminer ist bereits jetzt gut zugänglich und trinkbereit. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine fruchtige Frische und aromatische Intensität optimal zu erleben.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer?
Der Wein harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche wie Entenbrust mit Hoisin-Sauce oder Currys mit Kokosmilch. Auch zu reifem Bergkäse, Blauschimmelkäse, Foie gras oder Apfelstrudel ist er eine exzellente Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Asiatische Gerichte mit süß-saurer Note, Entenbrust mit Hoisin-Sauce, reifer Bergkäse und Blauschimmelkäse, Foie gras, Currys mit Kokosmilch, Apfelstrudel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3,7 |
| Säuregehalt in g/l | 4,6 |
| Artikelnummer | vn-096280 |
| EAN | 2000000516769 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
