Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay Riserva mit komplexer Aromatik nach reifem Pfirsich, Aprikose, Brioche und Vanille. Am Gaumen vollmundig und cremig mit hervorragend eingebundener Barriquenote, getragen von frischer, lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Mineralität geprägt.
Gebratener Steinbutt mit Butterschaumsauce, Kalbsmedaillons in Rahmsauce, Jakobsmuscheln auf Risotto, reifer Bergkäse aus dem Trentino, Hummer mit Safransauce
Die Kellerei Nals Margreid gehört zu den renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und ist bekannt für ihre Spitzenweine aus dem mittleren Etschtal. Mit großer Sorgfalt werden hier Trauben aus ausgewählten Lagen zu Weinen von höchster Qualität und ausgeprägtem Terroir-Charakter verarbeitet.
Der Wein zeigt eine komplexe Aromatik nach reifem Pfirsich, Aprikose, Brioche und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig mit feiner Barriquenote und frischer Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit feiner Mineralität.
Der Wein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol und wird von der renommierten Kellerei Nals Margreid erzeugt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden unter mildem Klima, was ideale Bedingungen für hochwertige Chardonnay-Weine bietet.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Eine kurze Karaffierung von 15-20 Minuten vor dem Servieren kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen und den Genuss intensivieren.
Der Wein ist bereits jetzt hervorragend zu genießen, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Durch die Barriquereifung und die Riserva-Qualität entwickelt er bei sachgerechter Lagerung zusätzliche Komplexität.
Der vollmundige Weißwein harmoniert perfekt mit gebratenen Fischgerichten wie Steinbutt, Kalbsmedaillons in Rahmsauce, Jakobsmuscheln auf Risotto oder Hummer mit Safransauce. Auch zu reifem Bergkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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