Vom selben Weingut, ebenfalls Silvaner
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Der Sylvaner aus dem Eisacktal präsentiert sich mit klarer, frischer Aromatik nach grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem angenehm trockenen, leicht salzigen Abgang. Die typische Eisacktaler Eleganz verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit bei gleichzeitiger Struktur.
Meeresfrüchte und Krustentiere, Forelle blau oder gebraten, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, junger Ziegenkäse, Südtiroler Kaminwurzen
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Eisacktal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sylvaner. Jahrgang 2025. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Sylvaner präsentiert frische Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen ist er mineralisch mit lebendiger Säure und einem trockenen, leicht salzigen Abgang. Die typische Eisacktaler Eleganz macht ihn erfrischend und zugleich strukturiert.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Kellerei Eisacktal produziert diesen DOC-Wein aus Sylvaner-Trauben, die im Guyot-Erziehungssystem angebaut werden. Das kühle Klima und die alpinen Böden des Eisacktals prägen den mineralischen Charakter.
Der Sylvaner sollte bei 8-10°C serviert werden. Diese Temperatur hebt die frische Aromatik und die lebendige Säure optimal hervor. Der Wein ist sofort trinkbereit und sollte jung genossen werden.
Als frischer, jung zu trinkender Weißwein ist der Sylvaner DOC 2025 für den baldigen Genuss bestimmt. Er sollte innerhalb von 1-2 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik und Lebendigkeit zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Forelle, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise und jungem Ziegenkäse. Auch zu Südtiroler Kaminwurzen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Mineralität und Frische machen ihn zum idealen Begleiter leichter bis mittelschwerer Gerichte.
Trauben (Silvaner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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