Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Rubinroter Lagrein mit würzigen Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Mandelnoten. Mittelkräftiger Körper mit samtiger Textur, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Anhaltender Abgang mit feiner Würze.
Speckknödel mit Sauerkraut, Geschmortes Rindsgulasch, Südtiroler Bauernspeck, Pasta mit Pilzragout, Gereifter Bergkäse
Die Kellerei Bozen vinifiziert Trauben aus den Lagen rund um die Südtiroler Landeshauptstadt Bozen und ist bekannt für die authentische Interpretation der autochthonen Lagrein-Rebsorte. Die Genossenschaft setzt auf traditionelle Weinbereitung und bringt den charakteristischen Stil dieser historischen Anbauregion ins Glas.
Der Lagrein präsentiert sich mit würzigen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Veilchen sowie feinen Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen Körper mit samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure.
Der Wein stammt aus Bozen und Umgebung im Herzen Südtirols. Die autochthone Rebsorte Lagrein wird hier seit Jahrhunderten kultiviert und ergibt dank des alpinen Klimas und der mineralischen Böden charaktervolle Rotweine mit Südtirol DOC-Qualität.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, eine kurze Belüftung von etwa 15 Minuten vor dem Genuss entfaltet die Aromen jedoch optimal.
Dieser Lagrein ist trinkfertig und kann in den nächsten 2-3 Jahren optimal genossen werden. Er ist als unkomplizierter Alltagswein konzipiert und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Spezialitäten wie Speckknödeln, Bauernspeck und gereiftem Bergkäse. Auch zu geschmortem Rindsgulasch oder Pasta mit Pilzragout ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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