Vom selben Weingut, ebenfalls Grüner Veltliner
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Grüner Veltliner aus dem Carnuntum zeigt typische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dem sortentypischen weißen Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischen Noten. Der Abgang ist klar, erfrischend und mit dezenter Würze.
Gebratener Zander, Wiener Schnitzel, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Grüner Salat mit Kräutervinaigrette
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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Der Grüner Veltliner aus dem Carnuntum präsentiert die charakteristische Handschrift seiner Herkunft. Die Reben gedeihen auf den mineralreichen Böden entlang der Donau, wo Löss, Schotter und Lehm ideale Voraussetzungen für eine ausgewogene Entwicklung bieten. Das Wechselspiel von warmen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe.
Die Rebsorte Grüner Veltliner ist das Aushängeschild des österreichischen Weinbaus. Beim Weingut Böheim wird diese traditionelle Sorte mit moderner Präzision vinifiziert. Nach einer sorgfältigen Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, wodurch die klaren Fruchtaromen und die feine Würze des Weins besonders betont werden.
Im Glas überzeugt der Grüner Veltliner mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Noten von frischem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch weißen Pfeffers, die für die Sorte typisch sind. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, saftig und angenehm würzig, getragen von einer klaren Struktur und einem erfrischenden Abgang.
Das Weingut Böheim ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen des Carnuntum, der Tradition und Innovation gekonnt verbindet. Mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch widmet sich die Familie Böheim dem Ausbau von charakterstarken Weinen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Besonders der Fokus auf regionale Sorten macht das Weingut zu einem festen Bestandteil der österreichischen Weinszene.
Der Grüner Veltliner zeigt typische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dem sortentypischen weißen Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischen Noten. Der Abgang ist klar, erfrischend und dezent würzig.
Der Wein stammt aus dem Carnuntum, einem Weinbaugebiet östlich von Wien entlang der Donau. Die mineralreichen Böden aus Löss, Schotter und Lehm prägen den charakteristischen Stil des Weinguts Böheim.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die sortentypische Würze am besten zur Geltung.
Der Wein ist als junger, frischer Veltliner konzipiert und sollte innerhalb von etwa 2 Jahren getrunken werden. Er ist bereits jetzt optimal zum Genuss geeignet und besticht durch seine Frische und Lebendigkeit.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zander, klassischem Wiener Schnitzel und Spargelgerichten. Auch zu Ziegenkäse oder einem grünen Salat mit Kräutervinaigrette ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Böheim, Hauptstraße 38, A-2464 Arbesthal
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