Braai Salt

Das Braai Salt verbindet würziges Meersalz mit einer ausgewogenen Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und weiteren Gewürzen. Es verleiht gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse die typisch südafrikanische Braai-Note ohne zu scharf oder zu dominant zu sein.

Das Würzsalz wird von der familiengeführten Gewürzmanufaktur Funky Ouma in Stellenbosch, Südafrika, hergestellt. Die Region ist bekannt für ihre Genusskultur und authentische Braai-Tradition.

Das Salz eignet sich perfekt zum Würzen von gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Hähnchen, Boerewors, Fisch und Meeresfrüchten. Es passt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse wie Maiskolben, Paprika und Zucchini und kann sowohl vor als auch nach dem Grillen verwendet werden.

Das Würzsalz sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung behält es mehrere Monate sein volles Aroma.

Das Würzsalz besteht hauptsächlich aus Meersalz, ergänzt durch eine Gewürzmischung aus Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Koriander, Paprika und Chili sowie natürlichen Aromen. Es enthält keine bekannten Allergene.