Pimentón Picante Ahumado

Dieser Pimentón bietet eine intensive, würzige Schärfe kombiniert mit einer charakteristischen Rauchnote. Das traditionelle Räucherverfahren über Eichenholz verleiht dem Paprikapulver sein authentisch rauchiges Aroma, das typisch für die spanische Küche ist.

Das Pimentón wird von El Avion in Novelda in der Region Alicante, Spanien, hergestellt. Die Manufaktur verarbeitet ausschließlich reife, gesunde Paprikaschoten und räuchert das gemahlene Pulver nach traditionellem spanischem Verfahren über Eichenholz.

Das scharfe, geräucherte Paprikapulver eignet sich hervorragend für die klassische Paella, gegrilltes Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte sowie deftige Eintöpfe. Auch Tapas wie Patatas Bravas, Chorizo oder Käse-Marinaden erhalten damit eine authentisch spanische Rauchnote.

Bewahren Sie das Pimentón trocken, kühl und lichtgeschützt in einem fest verschlossenen Behälter auf. So bleiben Aroma und Farbe optimal erhalten. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden.

El Avion verwendet ausschließlich geräucherte Paprika ohne künstliche Farbstoffe – ein komplett natürliches Produkt. Laut Herstellerangabe enthält es Sulfite und ist vegan.