Ebenfalls Negroamaro & Malvasia Nera
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Der Donna Marzia Salice Salentino DOP vereint Negroamaro und Malvasia Nera zu einem körperreichen Rotwein mit intensiver Frucht nach Kirschen und Himbeeren sowie würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit gut eingebundenen Gerbstoffen, lebendiger Säure und mediterranem Charakter. Der Abgang ist mittellang mit angenehmer Würze.
Gegrilltes Lammkotelett, Orecchiette mit Braciole (Rouladen), Pecorino medio, Parmigiana di Melanzane, Wildragout mit Polenta
Dieser Salento-Rotwein entstammt den rund 20 Hektar großen Cru-Lagen von Conti Zecca in Leverano, Veglie und Salice Salentino. Die kalk- und lehmhaltigen Böden in diesen Hanglagen sowie das warme mediterrane Klima mit Meeresbrise fördern eine gleichmäßige Traubenreife und verleihen dem Wein mineralischen Ausdruck, Struktur und regionalen Charakter.
Für den Donna Marzia wird die autochthone Rebsorte Negroamaro verwendet. Nach der sorgsamen Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein ebenfalls im Stahl, um die sortentypische Frucht sowie seine geschmeidige Textur klar herauszuarbeiten. Ein Ausbau ohne Holz bringt Frische und Klarheit in den fertigen Tropfen.
Im Glas fasziniert der Donna Marzia mit intensivem Rubinrot. Sein Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, geprägt von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren sowie würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und samtweich, mit geschliffenen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Conti Zecca führt die Weinbautradition im Süden Apuliens in der fünften Generation weiter. Mit rund 320 Hektar bewirtschafteter Fläche sind sie einer der größten und zugleich qualitätsorientiertesten Produzenten der Region. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit, sortentypischen Rebsorten und klarer Stilistik – stets geprägt von Respekt vor dem Terroir und der Region.
Der Wein präsentiert sich körperreich mit intensiven Aromen von Kirschen und Himbeeren sowie würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit gut strukturierten Gerbstoffen und einem kraftvollen, mediterranen Charakter mit mittellangem Abgang.
Der Donna Marzia kommt aus Salice Salentino im süditalienischen Apulien (Salento). Er wird vom renommierten Weingut Conti Zecca aus Trauben der Cru-Lagen in Leverano, Veglie und Salice Salentino erzeugt, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie mediterranes Klima ideale Bedingungen bieten.
Die optimale Trinktemperatur für diesen körperreichen Rotwein liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die würzigen Nuancen am besten.
Dieser Rotwein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Er kann bereits jung genossen werden, entwickelt aber bei richtiger Lagerung zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkotelett, apulischen Spezialitäten wie Orecchiette mit Braciole, mittelaltem Pecorino, Auberginenauflauf (Parmigiana) oder Wildragout mit Polenta. Seine Struktur und Würze ergänzen herzhafte mediterrane Küche ideal.
Trauben (Negroamaro, Malvasia Nera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Conti Zecca, Via Cesarea, 73045 Leverano LE, Italien
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Vom selben Weingut, ebenfalls Negroamaro
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