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Churchill's Estates - Churchill's 10 Year Old Tawny Port

Charakteristik

Komplexe Aromatik von getrockneten Früchten, Nüssen und Karamell. Seidiger Körper mit eleganter Süße, würzigen Nuancen und langer, harmonischer Abgang mit Noten von Trockenfrüchten und Vanille.

Geschmacksprofil

Süße 97,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,2 g/l
mildfrisch
Körper 19,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Foie Gras mit Feigenmarmelade, milde Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, Crème Brûlée oder Karamellpudding, geröstete Mandeln und Walnüsse, Apfel-Tarte Tatin

Rotwein

Churchill's 10 Year Old Tawny Port

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca · süß · 19.5 % vol · 0,75 l
35,00 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Churchill´s
Land
Portugal
Region
Douro
Ort
Douro
Bodenart
Schist
Charakter
Rebsorte
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
süß
Restzucker
97.0 g/l
Säuregehalt
5.2 g/l
pH-Wert
4.0
Alkoholgehalt
19.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
36 Monate
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Churchill's Estates im Douro-Tal steht seit seiner Gründung für kompromisslose Qualität und traditionelle Handwerkskunst im Portweinbereich. Die Familie Churchill produziert klassische Portweine nach überlieferten Methoden und hat sich als renommierter Erzeuger in der Region etabliert.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Churchill's 10 Year Old Tawny Port?

Der Wein überzeugt mit komplexen Aromen von getrockneten Feigen, Datteln, Aprikosen, gerösteten Nüssen und Karamell. Am Gaumen zeigt er sich seidig mit perfekt balancierter Süße und einem langen Abgang mit Noten von Trockenfrüchten und Vanille.

Woher stammt dieser Tawny Port?

Der Churchill's 10 Year Old Tawny Port stammt aus dem Douro-Tal in Portugal. Die traditionellen Portwein-Rebsorten wachsen auf Schieferböden und werden vom renommierten Weingut Churchill's vinifiziert und 10 Jahre in Eichenfässern gereift.

Bei welcher Temperatur sollte man den Port servieren?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur können sich die komplexen Aromen optimal entfalten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Wein bereits perfekt gereift ist.

Wie lange ist der Churchill's Tawny Port lagerfähig?

Der 10 Year Old Tawny Port ist bereits optimal gereift und kann weitere 2–3 Jahre problemlos gelagert werden. Nach dem Öffnen bleibt er dank des hohen Alkoholgehalts von 19,5 % vol mehrere Wochen genussfähig.

Welche Speisen passen zu diesem Portwein?

Der Tawny Port harmoniert hervorragend mit Foie Gras, milden Blauschimmelkäsen wie Roquefort oder Stilton, Desserts wie Crème Brûlée oder Apfel-Tarte Tatin sowie gerösteten Nüssen. Er ist auch ein Genuss als Solo-Digestif.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte je 100g

Brennwert
650 kJ / 155 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
10 g
davon Zucker
10 g
Eiweiß
0,2 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Churchill Graham Limitada , PT 4400 -156 Vila Nova de Gaia

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