Reserva Familiar Arbequina

Das Olivenöl präsentiert sich mild und delikat mit fruchtigen Aromen von grünen Mandeln, frisch gemähtem Gras und zarten Kräuternoten. Es hat eine angenehme Süße, eine feine Bitterkeit und eine dezente Schärfe im Abgang. Die butterweiche Textur macht es besonders harmonisch und ausgewogen.

Das Olivenöl stammt aus Jaén in Andalusien, Spanien. Die Arbequina-Oliven wachsen im Alto Guadalquivir-Tal zwischen den Bergen von Cazorla und Mágina. Die Familie Vanos produziert seit über 250 Jahren hochwertige Olivenöle in dieser Region.

Das milde Öl eignet sich hervorragend für gegrillten Fisch, gedämpftes Gemüse, Carpaccio und frischen Mozzarella. Es ist ideal für feine Salatdressings, Mayonnaise und Aioli. Auch für Desserts wie Vanilleeis oder als Finish für Risotto, Pasta und Suppen ist es perfekt geeignet.

Das Olivenöl sollte kühl, dunkel und vor Licht geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es empfehlenswert, die Flasche fest verschlossen zu halten und das Öl innerhalb weniger Monate zu verbrauchen, um die optimale Frische und Qualität zu bewahren.

Ja, das Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina ist laut Herstellerangabe vegan. Es enthält ausschließlich natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven und keine tierischen Bestandteile oder bekannten Allergene.