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Trocken, saftig, ausgewogen, feine Tannine, lebendige Säure, elegant, mineralisch
Rind, Wildgeflügel, Pasta mit Tomatensaucen, gereifter Käse
Dieser Wein stammt aus Toskana (Italien), genauer aus der Subregion Chianti. Klassifizierung: Chianti Classico DOCG.
Rebsorte: Sangiovese. Jahrgang 2023.
Im Glas zeigt sich leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase: Reife Kirsche, Waldbeeren, Veilchen, Kräuter, Gewürznoten. Am Gaumen: Trocken, saftig, ausgewogen, feine Tannine, lebendige Säure, elegant, mineralisch. Stilistik: Fruchtig.
Passt hervorragend zu: Rind, Wildgeflügel, Pasta mit Tomatensaucen, gereifter Käse.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt in der Nase reife Kirsche, Waldbeeren, Veilchen sowie Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit elegantem Körper, feiner Struktur und ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist mittelang und fruchtig.
Der Wein kommt aus der Toskana, genauer aus der Chianti Classico DOCG Zone. Das Weingut Castello di Ama liegt im Herzen dieser prestigeträchtigen Weinregion Italiens.
Der Chianti Classico harmoniert hervorragend mit italienischer Küche wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Saltimbocca und mittelalten Hartkäsen. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter mediterraner Gerichte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen.
Der Jahrgang 2023 kann sofort genossen werden und bietet bereits jetzt großes Trinkvergnügen. Bei optimaler Lagerung entwickelt er sich über die nächsten 3-5 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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inkl. MwSt. · 346,53 € / Liter
Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Ebenfalls Sangiovese, aus Toskana
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