Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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Kräftige Kirsch- und Pflaumennoten mit mediterranen Kräutern und Veilchen prägen die Aromatik. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittelang, samtig und fein gewürzt.
Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereifter Pecorino Toscano, Saltimbocca alla Romana, Panzanella mit Tomaten und Oliven
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Buondonno bewirtschaftet seine Rebflächen in der toskanischen Chianti-Region nach biologischen Richtlinien. Die Weine profitieren vom besonderen Terroir der Region mit ihren kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima.
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern mit Anklängen von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem samtigen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Buondonno aus der toskanischen Chianti-Region. Die Trauben werden aus biologischem Anbau geerntet und als Cuvée aus Sangiovese und Merlot vinifiziert. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung DOCG, die höchste italienische Qualitätsstufe.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Karaffierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Der Chianti Classico 2024 kann sofort genossen werden und bereitet unmittelbar Freude. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er sich positiv über die nächsten 3-5 Jahre.
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina und Saltimbocca. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano oder Panzanella mit Tomaten und Oliven ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Merlot, Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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