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Bodega Pago de Ayles - Aldeya Rosado D.O. - Bio

Charakteristik

Ein sehr eleganter, vielschichtiger und kraftvoller Rosé mit Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen sowie herbalen Nuancen. Am Gaumen dezente Gerbstoffe, Fülle und Struktur bei einer subtilen Mineralität. Der Wein zeigt trotz seiner 11% Alkohol bemerkenswerte Präsenz mit frischem, harmonischem Abgang.

Geschmacksprofil

Süße 2,1 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 4,9 g/l
mildfrisch
Körper 11 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Antipasti Misti, Tapas variadas, Pasta mit Tomaten-Basilikum-Soße, gegrilltes Hähnchen, Ziegen-Frischkäse

trocken

Aldeya Rosado D.O. - Bio

Syrah, Garnacha · trocken · 11.0 % vol · 0,75 l
8,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Bodega Pago de Ayles
Qualitätsstufe
IGP (Vino de la Tierra)
Land
Spanien
Region
Aragonien
Ort
Mezalocha
Bodenart
Kalkboden
Charakter
Rebsorte
Syrah, Garnacha
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Rosé
Geschmack
trocken
Restzucker
2.1 g/l
Säuregehalt
4.9 g/l
Alkoholgehalt
11.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Zork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Seit dem Mittelalter wird auf dem Landgut Pago de Ayles Weinbau betrieben. 1994 erwarb Federico Ramón das traditionsreiche Anwesen in der kargen, felsigen Landschaft Aragoniens und führte das Weingut mit moderner Kellertechnik und Respekt vor der einzigartigen Terroir-Charakteristik zu neuem Ansehen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Aldeya Rosado?

Der Aldeya Rosado begeistert mit intensiven Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen sowie feinen herbalen Nuancen. Am Gaumen zeigt er dezente Gerbstoffe, elegante Fülle und eine subtile Mineralität bei harmonischem, erfrischendem Abgang.

Woher kommt dieser Roséwein?

Der Wein stammt von der Bodega Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien, Spanien. Das Weingut liegt auf 700 Metern Höhe, wo das kühle Mikroklima und die kalkhaltigen Böden seit dem Mittelalter charaktervolle Weine hervorbringen.

Welche Gerichte passen zum Aldeya Rosado?

Der Rosé harmoniert hervorragend mit Antipasti und spanischen Tapas, Nudelgerichten mit hellen Soßen sowie gegrilltem Geflügel. Auch zu mediterranen Salaten mit Ziegenkäse oder als erfrischender Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Wie sollte der Wein gelagert und serviert werden?

Der Aldeya Rosado sollte kühl und dunkel gelagert werden und ist etwa 24 Monate haltbar. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C, um seine Frische und Aromatik perfekt zur Geltung zu bringen.

Aus welchen Rebsorten besteht dieser Rosé?

Der Aldeya Rosado ist eine Cuvée aus Garnacha und Syrah, zwei klassischen Rebsorten der Region. Der Wein enthält Sulfite, hat einen Alkoholgehalt von 11% und ist mit einem praktischen Zork-Verschluss versehen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (SULFITE)

Allergene

Enthält: SULFITE.

Nährwerte

Brennwert
279 kJ / 67 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin

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