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Baron Longo - Chardonnay DOC "Liebenstein"

Charakteristik

Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt von feiner Mineralik und Haselnuss-Nuancen. Am Gaumen mittelschwer mit lebendiger Säure, cremiger Textur und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, frisch und von zarter Würze geprägt.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Seeteufel oder Wolfsbarsch, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gefüllte Ravioli mit Ricotta und Salbei, Geflügelsalat mit Avocado, gereifter Bergkäse aus dem Alpenraum

Weißwein

Chardonnay DOC "Liebenstein"

Chardonnay · 13,5 % vol · 0,75 l
34,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Baron Longo
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2021
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
6 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Baron Longo in Südtirol bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die authentische Wiedergabe des Terroirs. Die Weine vereinen sortentypische Frucht mit der charakteristischen Frische und Mineralität der Region.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Baron Longo Chardonnay Liebenstein?

Der Chardonnay präsentiert elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralik und Haselnuss-Nuancen. Am Gaumen ist er mittelschwer mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einem langen, frischen Abgang mit zarter Würze.

Woher kommt dieser Chardonnay?

Der Wein stammt aus Südtirol DOC in Italien, einer der renommiertesten Weinregionen für elegante Weißweine. Das Weingut Baron Longo bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien, und der Jahrgang 2021 profitiert vom alpinen Klima und den kalkhaltigen Böden der Region.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas unterstreicht die komplexen Aromen dieses Chardonnays.

Wie lange ist der Baron Longo Chardonnay lagerfähig?

Dieser Wein kann direkt genossen werden, hat aber dank seiner guten Struktur und Säure ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.

Welche Gerichte passen zu diesem Chardonnay?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seeteufel oder Wolfsbarsch, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gefüllten Ravioli mit Ricotta und Salbei, Geflügelsalat mit Avocado sowie gereiftem Bergkäse aus dem Alpenraum.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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