Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Kraftvolle Cuvée aus dem Südtiroler Überetsch mit 14% Alkohol. Ausdrucksstarke Aromatik von reifen roten Früchten und mediterranen Kräutern, mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundener Struktur und angenehmer Frische. Der Abgang zeigt sich mittellang mit würzigen, fruchtbetonten Noten.
Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce, gegrilltes Gemüse mit Mozzarella, Pizza Margherita oder Prosciutto, Saltimbocca alla Romana, mittelalter Bergkäse
Das Weingut Baron di Pauli kultiviert seine Reben im klimatisch begünstigten Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Weinbauregion zwischen Alpen und mediterranem Klima. Mit sorgfältiger Kellertechnik und Hingabe zur Qualität entstehen hier charaktervolle Weine, die die typische Südtiroler Handschrift tragen.
Der Enosi Cuvée zeigt sich mit ausdrucksstarker Aromatik von reifen roten Früchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer bis kräftiger Körper mit gut eingebundener Struktur und angenehmer Frische. Der Abgang ist mittellang mit würzigen, fruchtbetonten Noten.
Der Wein stammt vom Weingut Baron di Pauli aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2024. Das Überetsch ist eine der traditionsreichsten Weinbauregionen Südtirols und profitiert von alpinen und mediterranen Klimaeinflüssen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse mit Mozzarella, Pizza oder Saltimbocca alla Romana. Auch zu mittelaltem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Enosi Cuvée sein volles Aromenprofil und zeigt seine fruchtbetonte Struktur am besten.
Als junger, fruchtbetonter Wein ist der Enosi Cuvée bereits jetzt trinkfertig. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische Aromatik optimal zu bewahren.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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