Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
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Primitivo del Salento aus Apulien: kraftvoller, konzentrierter Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und mediterranen Gewürzen. Vollmundiger Körper mit weichen Tanninen, warmer Alkoholstruktur und langem, fruchtbetontem Abgang. Die süditalienische Herkunft verleiht diesem Primitivo seine typische Fülle und Intensität.
Gegrilltes Lammkarree, Rindersteak mit Kräuterbutter, Ossobuco, Pasta mit Wildragout, gereifter Pecorino
Dieser Wein stammt aus Apulien (Italien). Klassifizierung: Salento IGT.
Rebsorte: Primitivo. Jahrgang 2023.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 10 Jahre.
Der Torcicoda präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit weichen Tanninen, einem Alkoholgehalt von 15% vol und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt aus Apulien im Süden Italiens, genauer aus dem Salento-Gebiet. Diese Region ist bekannt für ihre kraftvollen, sonnenverwöhnten Primitivo-Weine mit ausgeprägter Fruchtkonzentration.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die samtige Tanninstruktur optimal zur Geltung.
Der Wein hat ein Trinkfenster von 5 bis 10 Jahren. Er kann sofort genossen werden, entwickelt aber bei weiterer Lagerung zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Rindersteak mit Kräuterbutter, Ossobuco oder Pasta mit Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Primitivo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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