Ebenfalls Trebbiano & Malvasia, aus Toskana
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Intensive Aromatik von Trockenfrüchten, Honig und kandierten Nüssen. Vollmundiger Körper mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird. Langer, harmonischer Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott, reifer Pecorino oder Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, gebratene Foie gras
Das renommierte Weingut Antinori – Santa Cristina ist in der Toskana ansässig und steht für traditionelle toskanische Weinkultur. Die Santa Cristina-Linie vereint klassische Vinifikationsmethoden mit der jahrhundertelangen Erfahrung der Familie Antinori.
Der Vin Santo präsentiert intensive Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen und Feigen, Honig und kandierten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird, und einem langen Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Der Wein stammt aus Montepulciano in der Toskana und wird vom renommierten Weingut Antinori – Santa Cristina erzeugt. Er ist aus den Rebsorten Trebbiano und Malvasia gekeltert und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC.
Der Vin Santo sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen von Trockenfrüchten und Honig optimal.
Dank seiner Konzentration und des hohen Zuckergehalts kann dieser Dessertwein nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist die ungeöffnete Flasche weitere 3–5 Jahre haltbar.
Der Vin Santo passt klassisch zu Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott und reifem Pecorino oder Gorgonzola dolce. Auch zu Apfelstrudel mit Vanillesauce oder gebratener Foie gras ist er eine exzellente Wahl.
Trauben (Trebbiano, Malvasia), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Santa Cristina, Località Santa Cristina, 5, 53045 Montepulciano (SI), IT
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