Vom selben Weingut, ebenfalls Syrah
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Intensiver Syrah mit Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Vollmundiger, samtiger Körper mit gut strukturierten Tanninen und lebendiger Säure. Langer, würziger Abgang mit feinen Kräuternoten.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch, Wildragout mit Polenta, reifer Pecorino Toscano, Bistecca alla Fiorentina
Die Tenuta La Braccesca gehört zur traditionsreichen Familie Antinori und liegt in der südöstlichen Toskana in der DOC Cortona. Das Weingut profitiert von einem mediterranen Klima und mineralreichen Böden, die ideale Voraussetzungen für herausragende Weine schaffen.
Der Achelo zeigt intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und dunklen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit gut strukturierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus der Tenuta La Braccesca der Familie Antinori in der DOC Cortona in der südöstlichen Toskana. Das mediterrane Klima und die mineralreichen Böden dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Syrah.
Der kräftige Syrah harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta oder einer klassischen Bistecca alla Fiorentina. Auch zu reifem Pecorino Toscano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Der Achelo 2022 ist bereits jetzt genussreif. Bei optimaler Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er weitere 3-5 Jahre reifen und dabei noch an Komplexität gewinnen.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen und die Tannine noch geschmeidiger zu machen.
Trauben (Syrah), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Syrah, aus Toskana
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