Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Frisch und lebhaft mit einer feinen Perlage, Noten von Äpfeln, Birnen und einer zarten Hefenote
Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von gerösteten Nüssen
Aperitif, Fisch-Antipasti
Abate Nero ist ein Weingut aus dem Trentino, einer Region mit langer Tradition in der Erzeugung hochwertiger Schaumweine nach klassischer Methode. Das Weingut vinifiziert Pinot Noir und Chardonnay im Dosaggio Zero-Stil und setzt auf strenge Qualitätskriterien der Trento DOC.
Der Schaumwein zeigt eine feine Perlage mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Brioche. Am Gaumen ist er trocken, mineralisch und elegant mit lebendiger Frische und langem Abgang.
Dosaggio Zero bedeutet, dass nach der Flaschengärung keine Dosage (Zuckerlösung) zugefügt wurde. Das Ergebnis ist ein besonders trockener, puristischer Schaumwein, der Terroir und Handwerk unverfälscht zum Ausdruck bringt.
Ideal zu frischen Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi sowie zu Ziegenkäse und reifem Hartkäse. Auch als Aperitif oder zu Carpaccio vom Rind hervorragend geeignet.
Der Abate Nero Dosaggio Zero entfaltet sein Aromenprofil optimal bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C.
Der Wein ist sofort trinkbereit, kann aber dank seiner Struktur auch 2–3 Jahre im Keller reifen und dabei zusätzliche Komplexität entwickeln.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Abate Nero, Sponda Trentina, 45, 38121 Trento, IT
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir, aus Südtirol
Ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir, aus Südtirol
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