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Kellerei Bozen - Lagrein DOC Collection Baron Eyrl

Charakteristik

Lagrein aus Südtirol zeigt sich mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelschwer mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einer feinen Würze. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen Noten und einer dezenten Mandelbittere.

Geschmacksprofil

Süße 2,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 4,2 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Schmorbraten vom Rind, Kalbsragout, reifer Bergkäse, Lammkoteletts vom Grill, Pasta mit Wildschweinsauce

Rotwein

Lagrein DOC Collection Baron Eyrl

Lagrein · trocken · 13 % vol · 0,75 l
16,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Bozen
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Lagrein
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.95 g/l
Säuregehalt
4.15 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
6 Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Lagrein DOC Collection Baron Eyrl?

Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelschwer mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und feiner Würze. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen Noten und dezenter Mandelbittere.

Woher kommt dieser Lagrein-Wein?

Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird von der Kellerei Bozen erzeugt. Die Lagrein-Traube ist eine autochthone Südtiroler Sorte, die besonders im Bozner Raum hervorragende Rotweine hervorbringt. Die Collection Baron Eyrl ist eine DOC-Qualitätswein.

Zu welchen Gerichten passt der Lagrein Baron Eyrl?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Schmorbraten vom Rind, Kalbsragout, gegrillten Lammkoteletts und Pasta mit Wildschweinsauce. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Die optimale Trinktemperatur für diesen Lagrein liegt bei 16-18°C. So kommen die fruchtigen Aromen und die samtigen Tannine am besten zur Geltung.

Wie lange kann man den Lagrein DOC Baron Eyrl lagern?

Der Jahrgang 2025 ist bereits trinkreif und kann in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden. Bei idealen Lagerbedingungen entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Lagrein), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
360 kJ / 86 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
3,3 g
davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
0 g
Salz
&lt;0,01 g

Nährwert per 100ml

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