Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dieser Lagrein aus Südtirol zeigt typisch dunkelfruchtige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelschwer bis kräftig mit gut eingebundenen Tanninen, einer angenehmen Frische und moderater Säure. Der Abgang ist anhaltend mit einer feinen Würze.
Rinderbraten mit Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gereifter Bergkäse, Wildgulasch, gebackene Pasta mit Ragù
Der Wein zeigt typische dunkelfruchtige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen mit würzigen Noten und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen ist er mittelschwer bis kräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist anhaltend mit feiner Würze.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird von der Kellerei Bozen produziert. Die autochthone Rebsorte Lagrein ist besonders charakteristisch für diese Weinregion und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten und Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gereiftem Bergkäse, Wildgulasch oder gebackener Pasta mit Ragù. Seine Struktur und Würze machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, herzhafter Gerichte.
Der Wein sollte liegend bei konstanten 10-15°C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Die Magnumflasche (1,5 Liter) bietet durch das günstigere Verhältnis von Wein zu Luftvolumen zusätzliches Reifepotenzial.
Der Lagrein DOC sollte bei etwa 16-18°C serviert werden. Diese Temperatur ermöglicht es, die dunkelfruchtige Aromatik und die würzigen Noten optimal zur Geltung zu bringen, während die Tannine ausgewogen wirken.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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