Ebenfalls Negroamaro & Malvasia Nera, aus Apulien
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Mediterrane Aromatik mit reifen Kirsch- und Pflaumennoten, untermalt von wilden Beeren und floralen Nuancen wie Veilchen und Rose. Mittelkräftiger Körper mit samtiger Textur, ausgewogener Säure und angenehm fruchtbetontem Abgang. Zugänglich und harmonisch im Stil.
Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce, gegrilltes Lammfleisch, Pizza Margherita, gereifter Pecorino, mediterranes Grillgemüse
Felline Società Agricola, bekannt unter dem Projektnamen Accademia dei Racemi, ist ein Zusammenschluss von Apuliens Erzeugern, gegründet zur Förderung autochthoner Rebsorten. Das Haus verbindet regionale Weinbaukompetenz mit modernem Ansatz, etwa bei experimentellen Traubenverschnitten. Anarkos entstand als ikonisches Symbol für die regionale Identität – intensiv, authentisch und charaktervoll.
Der Anarkos Rosso zeigt Aromen von Kirsche, Pflaume und wilden Beeren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rose. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit samtiger Textur, ausgewogener Säure und einem fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt aus Apulien, genauer aus dem sonnigen Salento im Süden Italiens. Er wird vom Weingut Felline (Accademia dei Racemi) erzeugt und trägt die Qualitätsstufe IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und floralen Aromen am besten.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er ist bereits jetzt gut zugänglich und kann jung genossen werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Lammfleisch und mediterranem Grillgemüse. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
FELLINE Società Agricola A.R.L., Strada Comunale Santo Stasi I, n. 42, i-74024, Manduria
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