Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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Dieser Blauburgunder aus der Lahn-Lage zeigt sich elegant und vielschichtig mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und harmonisch mit angenehmer Fruchtigkeit.
Geschmortes Kalbsragout, Gebratene Entenbrust, Reifer Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen, Saltimbocca alla Romana
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2023.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, seidige Tannine und eine harmonische Säurestruktur mit langem Abgang.
Der Wein stammt vom Bergmannhof in Südtirol aus der Einzellage Lahn. Die Riserva-Qualität des Jahrgangs 2023 trägt die Südtirol DOC-Klassifizierung.
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, gebratener Entenbrust, reifem Bergkäse, Steinpilz-Risotto oder Saltimbocca alla Romana.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und die elegante Struktur kommt am besten zur Geltung.
Der Wein verfügt über ein Trinkfenster von 5 bis 15 Jahren. Dank seiner Riserva-Qualität kann er bei optimaler Lagerung noch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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