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Weingut Wassererhof - Sauvignon Riserva DOC 1,5 l

Charakteristik

Dieser Sauvignon aus Südtirol präsentiert sich mit intensiver Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er kraftvollen Körper mit lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit eleganter Würze.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 14 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenfrischkäse, Pasta mit Meeresfrüchten, Gebratene Jakobsmuscheln

Weißwein

Sauvignon Riserva DOC 1,5 l

Sauvignon Blanc · 14 % vol · 1,5 l
33,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Wassererhof
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
14 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
11-13°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
1,5 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon. Jahrgang 2022.

Gut zu wissen

Verschluss: Kronkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 11-13°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Sauvignon Riserva vom Weingut Wassererhof?

Der Sauvignon Riserva 2022 zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit eleganter Würze.

Woher stammt dieser Südtiroler Sauvignon?

Dieser Wein stammt vom Weingut Wassererhof aus der Region Südtirol, genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2022.

Bei welcher Temperatur sollte der Sauvignon Riserva serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur für diesen Sauvignon liegt bei 11-13°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein optimal seine komplexe Aromatik und mineralische Struktur.

Wie lange kann der Sauvignon Riserva 2022 gelagert werden?

Der Wein ist sofort trinkbar und zeigt bereits jetzt seine volle Kraft. Als Riserva besitzt er ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.

Welche Speisen passen zum Sauvignon Riserva DOC?

Dieser kraftvolle Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenfrischkäse. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten oder gebratenen Jakobsmuscheln ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
406 kJ / 97 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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