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Kellerei Tramin - Sauvignon DOC Pepi

Charakteristik

Typischer Südtiroler Sauvignon mit ausdrucksstarker Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere und grünem Paprika. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und feinen mineralischen Noten. Ausgewogener, anhaltender Abgang mit zitrusfrischen Nuancen.

Geschmacksprofil

Süße 1,3 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,2 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Zander, Ziegenkäse, grüner Salat mit Vinaigrette, Meeresfrüchte-Pasta

Weißwein

Sauvignon DOC Pepi

Sauvignon Blanc · 13,5 % vol · 0,75 l
17,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Tramin
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.27 g/l
Säuregehalt
6.2 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon. Jahrgang 2024.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Sauvignon DOC Pepi von Kellerei Tramin?

Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen nach Holunderblüte, Stachelbeere und grünem Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und feinen mineralischen Noten. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend mit zitrusfrischen Nuancen.

Woher kommt der Sauvignon DOC Pepi?

Der Wein stammt von der renommierten Kellerei Tramin aus Südtirol, Italien. Die Trauben wachsen im Südtiroler Unterland und sind mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC klassifiziert.

Bei welcher Temperatur sollte der Sauvignon DOC Pepi serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.

Wie lange ist der Sauvignon DOC Pepi 2024 lagerfähig?

Der Jahrgang 2024 ist sofort trinkbar und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Als frischer, aromatischer Weißwein entwickelt er sich am besten in den ersten Jahren nach der Abfüllung.

Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Pepi?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Zander, Ziegenkäse, grünem Salat mit Vinaigrette und Meeresfrüchte-Pasta. Seine frische Säure und Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte und Fischspezialitäten.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
335 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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