Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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Komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese mit tiefem Aromenspektrum von dunklen Beeren, Veilchen und Kakao. Am Gaumen strukturiert und kraftvoll mit festem, aber seidigem Tanningerüst, mittlerer Säure und langem, würzigem Abgang. Kräftiger Körper mit großem Reifepotenzial.
Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, geschmorte Lammkeule, Bistecca Fiorentina, gereifter Pecorino Toscano
Der Il Blu spiegelt das einzigartige Terroir von Brancaia wider: Die Trauben stammen aus den Chianti-Hügeln rund um Castellina und Radda, zwischen 230 und 400 m über dem Meeresspiegel. In Castellina dominieren lehmige Böden, während Radda durch steinige, lockere Schichten geprägt ist. Das kontinentale Klima bringt kalte Winter und sehr heiße Sommer, was für eine präzise Fruchtentwicklung und markante Struktur sorgt.
Diese kraftvolle Supertuscan-Cuvée besteht aus 80 % Merlot, 10 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die Reifephase umfasst rund 18 Monate in Barriques (zwei Drittel neu, ein Drittel gebraucht), gefolgt von drei Monaten Veredelung im Beton, um Harmonie und feine Integration zu fördern, und anschließend mindestens 12 Monate Flaschenreifung.
Der Il Blu offenbart ein tiefes Rubinrot mit komplexem Bukett aus Johannisbeere, Veilchen und Kakao. Im Mund präsentiert er sich strukturiert, mit festen, aber seidigen Tanninen. Der lange Nachhall ist reich an süßem Schwarzen Johannisbeeraroma und wildbeeriger Fruchtigkeit, gepaart mit einer eleganten Cremigkeit.
Brancaia, gegründet in den frühen 1980er Jahren, steht in der Toskana für eine konsequente Balance zwischen Leidenschaft, ökologischem Bewusstsein und terroirbetonter Klarheit. Das Weingut bewirtschaftet mehrere Lagen in Chianti sowie der Maremma und ist bekannt für die Produktion ikonischer Supertuscan-Weine. Il Blu fungiert als prestigeträger dieser Qualität und spiegelt die kompromisslose Philosophie der Winzerfamilie.
Der Il Blu präsentiert sich mit komplexen Aromen von Johannisbeere, Veilchen und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und kraftvoll mit festen, aber seidigen Tanninen und langem, würzigem Abgang.
Der Wein stammt aus den Chianti-Hügeln der Toskana, konkret aus den Lagen rund um Castellina und Radda in Höhen zwischen 230 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben wachsen auf lehmigen und steinigen Böden.
Der Il Blu ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Diese klassische toskanische Assemblage vereint internationale Bordeaux-Rebsorten mit der autochthonen Sangiovese-Traube.
Der kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, geschmorter Lammkeule und Bistecca Fiorentina. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano ist er ein exzellenter Begleiter.
Der Il Blu besitzt ein großes Reifepotenzial von etwa 8 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er zunehmend Komplexität und Finesse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C.
Trauben (Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Brancaia S.a.r.l., Località Poppi, I-53017 Radda in Chianti Siena
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