Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Der Riesling Jesuitengarten GG 2022 zeigt eine feingliedrige Aromatik mit Zitruszesten, weißem Pfirsich und mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kraftvollem Körper, präziser Säurestruktur und einer eleganten Textur. Der Abgang ist lang anhaltend mit feiner Mineralität und Fruchttiefe.
Gebratener Steinbutt, Jakobsmuscheln auf Risotto, Kalbsmedaillons in Sahnesauce, gereifter Comté, Spargel mit Sauce Hollandaise
Der Riesling Jesuitengarten GG entstammt einer der ältesten und angesehensten Lagen Deutschlands, dem Forster Jesuitengarten im Mittelhaardt-Korridor der Pfalz. Die Reben gedeihen auf einer komplexen Mischung aus Buntsandstein, Kalk, Basalt und Ton, in einer südwestlich exponierten Steillage. Diese Geologie, gepaart mit kühlen Sommernächten und warmen Tagen, formt die feine Säurestruktur und die markante Mineralität des Weins.
Dieser reinsortige Riesling durchläuft eine klassische Großes-Gewächs-Behandlung. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die Maischestandzeit, bevor der Most in Edelstahltanks und großen Holzfässern spontan vergoren wird. Eine lange Lagerung auf der Hefe – ohne Schönung oder Filtration – garantiert Tiefgang und Ausdruck der Terroirkomplexität.
Im Glas zeigt sich ein helles Gold mit eleganten Reflexen. Das Bouquet besticht durch raffinierte Noten von Zitruszesten, weiße Pfirsiche und exotische Nuancen, unterstützt von kühlem Feuerstein. Am Gaumen offenbart er sich finessenreich, mit kraftvoller Präsenz, lebhafter Säure und einem anhaltenden, mineralisch-pikanten Finale.
Reichsrat von Buhl wurde 1849 gegründet und steht heute in vierter Generation für höchste Riesling-Qualität. Mit rund 56 Hektar Rebbestand, darunter sechs Große Gewächse, arbeitet man seit 2009 naturnah und VDP-zertifiziert. Ein innovatives Team setzt auf spontane Vergärung und minimalistische Kellerarbeit, um die Herkunft der Trauben in maximaler Klarheit ins Glas zu bringen. Biozertifiziert nach DE-ÖKO-006
Der Wein besticht durch raffinierte Aromen von Zitruszesten, weißem Pfirsich und exotischen Nuancen, unterlegt von mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen zeigt er kraftvollen Körper mit präziser Säurestruktur und einen lang anhaltenden, mineralischen Abgang.
Der Jesuitengarten in Forst ist eine der ältesten und angesehensten Weinlagen Deutschlands. Die Reben wachsen auf einer komplexen Bodenmischung aus Buntsandstein, Kalk, Basalt und Ton in südwestlicher Exposition, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht.
Der Riesling Jesuitengarten GG entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen sowohl die Fruchtaromen als auch die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Als Großes Gewächs aus einer Spitzenlage besitzt dieser Riesling ein hervorragendes Reifepotenzial von 10 Jahren und mehr. Die präzise Säurestruktur und die Mineralität garantieren eine langfristige positive Entwicklung auf der Flasche.
Der kraftvolle Riesling harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Edelfischen wie Steinbutt, Jakobsmuscheln auf Risotto, Kalbsmedaillons in Sahnesauce oder gereiftem Comté. Auch zu klassischen Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise ist er eine exzellente Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim
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