Vom selben Weingut, aus Kamptal
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Weißburgunder aus dem Kamptal mit eleganter Aromatik von Birne, Apfel und Zitrus, begleitet von feinen floralen Noten. Der Wein zeigt eine klare, lebendige Säurestruktur und subtile Mineralität, die von den Löss- und Kalksteinböden geprägt ist. Im Abgang frisch und ausgewogen mit angenehmer Länge.
Gegrillter Zander, gebratenes Hühnerfilet mit Kräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, frische Ziegenkäse-Taler, Risotto mit Pilzen
Der Weissburgunder Papageno wächst im Kamptal, einer Region, die für ihr Zusammenspiel von Löss- und Kalksteinböden bekannt ist. Diese Böden speichern Wärme und verleihen dem Wein eine subtile Mineralität, während die kühlen Nächte für eine frische, klare Säurestruktur sorgen. Das ausgewogene Klima der Region trägt maßgeblich zu seiner Eleganz und Finesse bei.
Die Rebsorte Weissburgunder wird beim Papageno mit großer Sorgfalt verarbeitet. Nach einer selektiven Lese folgt eine schonende Pressung, um die feinen Aromen zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Reinheit und Klarheit der Frucht, während die sorgfältige Arbeit im Keller dem Wein seine Ausgewogenheit und feine Textur verleiht.
Der Weissburgunder Papageno präsentiert sich im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er elegante Noten von Birne, Apfel und einem Hauch von Zitrus, begleitet von feinen floralen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er durch seine saftige Frische, die harmonisch mit einer sanften Cremigkeit verwoben ist. Ein ausdrucksstarker, aber zugleich feingliedriger Wein mit lebendiger Struktur.
Das Weingut Allram zählt zu den führenden Betrieben im Kamptal und verbindet traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik. Seit Generationen wird hier mit großer Hingabe gearbeitet, um authentische und charakterstarke Weine zu schaffen. Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie machen Allram zu einem Garant für herausragende Weißweine.
Der Weissburgunder Papageno präsentiert elegante Noten von Birne, Apfel und Zitrus, begleitet von feinen floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine klare, lebendige Säurestruktur mit subtiler Mineralität und einem frischen, ausgewogenen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Allram aus dem Kamptal in Österreich. Diese Region ist bekannt für ihr Zusammenspiel von Löss- und Kalksteinböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen, während kühle Nächte für frische Säure sorgen.
Der Weissburgunder Papageno entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die elegante Säurestruktur optimal zur Geltung.
Der Weissburgunder Papageno 2024 hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann sofort getrunken werden, entwickelt aber bei sachgerechter Lagerung in den nächsten Jahren zusätzliche Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, gebratenem Hühnerfilet mit Kräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, frischen Ziegenkäse-Talern und Risotto mit Pilzen. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Allram, Herrengasse 3, A-3491 Straß im Straßertale
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Ebenfalls Weißburgunder
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