Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Pays d'Oc
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Dieser Merlot-Cabernet Sauvignon zeigt ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren, Cassis und dezenten Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin und gutem Körper. Der Abgang ist mittellang mit anhaltenden Beerenfruchtaromen und feiner Würze.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts, Ratatouille, Reifer Hartkäse, Wildragout
Die Reben für den Merlot Cabernet wachsen in den warmen Weinlagen rund um das Weingut Domaine de Montredon im Süden Frankreichs. Die Böden dort sind geprägt von Ton- und Kalksteinmischungen, die eine klare Mineralität und reife Frucht fördern. Das milde Klima entlang des Mittelmeers sorgt dabei für eine optimale Traubenreife – ideal für einen kraftvollen, aromatischen Rotwein.
Die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon bilden die Basis dieser harmonischen Cuvée. Nach selektiver Handlese wird der Wein traditionell ausgebaut – mit kontrollierter Gärung, die beide Sorten gleichwertig zur Geltung bringt. Die sorgfältige Reifung auf der Feinhefe verschafft dem Maße Cabernet Merlot eine strukturierte Textur, die sowohl Fruchtigkeit als auch Tiefgang betont.
Der Merlot Cabernet besticht durch seine tiefdunkle Farbe und ein komplexes Bouquet aus reifen Beerenfrüchten, Cassis und dezenten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit samtigem Tannin und lebendiger Frische im Abgang – ein eleganter Wein mit runder Balance und nachhaltiger Präsenz.
Die Domaine de Montredon steht für hochwertige Weinproduktion im Languedoc und setzt auf naturnahe Anbautechniken sowie traditionelle Handarbeit im Rebberg. Mit einem ausgeprägten Augenmerk auf Herkunft und Qualität schafft sie Weine, die sowohl die regionale Bodenstruktur als auch den Charakter der Rebsorten authentisch reflektieren.
Der Wein zeigt ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren, Cassis und dezenten Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin und einem mittellangen Abgang mit anhaltenden Beerenfruchtaromen.
Der Wein stammt aus der Region Pays d'Oc im Süden Frankreichs von der Domaine de Montredon. Die Reben wachsen auf Ton- und Kalksteinböden im warmen mediterranen Klima.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. So kommen die Aromen und die Struktur des Weins am besten zur Geltung.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout und Ratatouille. Auch zu reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine de Montredon, Route de Pinet, F-34120 Castelnau-de-Guers
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