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Riesling La Chapelle

Charakteristik

Feine Aromatik von Steinobst, Aprikose und Zitrus mit mineralischer Unterlegung. Lebendige Säure, mittlerer Körper und elegante Textur prägen den Gaumen. Langer, mineralischer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit und klassischer Riesling-Frische.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Zander mit Kräuterbutter, gedünstete Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mittlerer Reife, Hühnerfrikassee mit Champignons

Weißwein

Riesling La Chapelle

Riesling · 13,5 % vol · 0,75 l
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Alice Hartmann
Charakter
Rebsorte
Riesling
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
72 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Riesling La Chapelle" – Domaine Alice HartmannHerkunft und TerroirDieser Riesling stammt von der Domaine Alice Hartmann in Wormeldange an der Luxemburger Mosel. Die Lage "La Chapelle" ist eine eigene Parzelle innerhalb des renommierten Crus Wormeldange Koeppchen, eines der bekanntesten Riesling-Filetstücke des Großherzogtums. Sie liegt im oberen, höher gelegenen Teil des Hangs – einer der wärmeren Bereiche des Koeppchen. Der steile, nach Süden bis Südwesten ausgerichtete Hang fängt viel Sonne ein, während die kühlen Nächte in der Höhenlage die Frische und die Säure bewahren. Den Untergrund prägt Muschelkalk, der für die feine, salzige Mineralität typisch luxemburgischer Rieslinge sorgt.Rebsorte und AusbauReinsortig aus Riesling gekeltert, zeigt der "La Chapelle" den trockenen, klar konturierten Stil des Hauses. Die Reben werden von Hand bewirtschaftet; der Riesling ist die zentrale Sorte der Domaine, die Alice Hartmann einst auf diese Lagen pflanzte. Der trockene Ausbau stellt Herkunft und Frucht in den Mittelpunkt, ohne die Sorte zu überformen, und ergibt einen Wein von rund 12 % vol.CharakteristikIm Glas präsentiert sich ein trockener Riesling mit reifer, exotisch angehauchter Frucht – Zitrusnoten, gelbe Steinobst- und Tropenfruchtanklänge – ergänzt um Nuancen von Honig, Wachs und der für reifen Riesling typischen feinen Petrolnote. Die wärmere Parzelle bringt etwas mehr Fülle in die Frucht, während eine lebendige, anhaltende Säure und die kalkige Mineralität für Spannung und Länge sorgen. Die Textur wirkt seidig, der Abgang frisch und mineralisch.WeingutMit "La Chapelle" rückt die Domaine Alice Hartmann eine einzelne, höher gelegene Parzelle ihres Koeppchen-Kernbesitzes ins Rampenlicht. Das Weingut sieht im Koeppchen die ideale Bühne für Riesling und arbeitet die Unterschiede einzelner Parzellen gezielt heraus – die wärmere Höhenlage des "La Chapelle" gegenüber den übrigen Hangabschnitten. Handarbeit im Weinberg und der Verzicht auf Schönfärberei im Keller zielen darauf ab, möglichst unverfälscht zu zeigen, was diese Lage an der Luxemburger Mosel hervorbringt.Gut zu wissen – Was zeichnet Luxemburger Riesling aus?An der Luxemburger Mosel dominieren Muschelkalk- und Keuperböden statt des Schiefers der deutschen Mittelmosel. Dadurch fällt Riesling hier oft etwas fruchtiger und blumiger aus und ist von einer feinen, salzigen Mineralität geprägt. Die besten Süd- und Südwesthänge wie das Wormeldanger Koeppchen gelten als Spitzenlagen für trockenen, terroirgeprägten Riesling.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Riesling La Chapelle von Alice Hartmann?

Der Wein zeigt feine Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrus mit mineralischer Note. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem langen, mineralischen Abgang.

Woher stammt dieser Riesling?

Der Riesling stammt von der Domaine Alice Hartmann in Wormeldange an der Luxemburger Mosel. Die Parzelle La Chapelle liegt im renommierten Cru Wormeldange Koeppchen, einer der besten Lagen Luxemburgs mit kalkhaltigen Böden.

Bei welcher Temperatur sollte der Riesling La Chapelle serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die Balance zwischen Frucht und Mineralität kommt ideal zur Geltung.

Wie lange kann dieser Riesling gelagert werden?

Dank seiner Struktur und lebendigen Säure verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Welche Speisen passen zum Riesling La Chapelle?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, gedünsteten Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Hühnerfrikassee. Auch zu mittelreifem Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Riesling), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domaine Alice Hartmann SA, 72-74 rue Principale 5480 Wormeldange, Luxembourg

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