Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Dieser Chardonnay aus Rully zeigt sich frisch und elegant mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifen Steinfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem klaren, anhaltenden Abgang.
Pochierter Fisch in Buttersoße, Geflügelterrine, Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise, Jakobsmuscheln
Der Rully Les Villeranges blanc entstammt den sanften Hängen der Côte Chalonnaise, wo kalkreiche Ton- und Mergelböden das Fundament für seine unverwechselbare Stilistik bilden. Das Zusammenspiel von kühlen Nächten und sonnenreichen Tagen in dieser Lage sorgt für eine optimale Balance zwischen aromatischer Intensität und frischer Säure. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine feine Mineralität und seinen eleganten Charakter, der typisch für die Weine aus Rully ist.
Der Wein wird ausschließlich aus Chardonnay bereitet, einer Rebsorte, die in Rully zu höchster Ausdruckskraft gelangt. Nach einer präzisen Handlese erfolgt die Vinifikation im Einklang von Tradition und moderner Technik. Ein Teil des Weins reift in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren, während ausgewählte Partien in Eichenfässern ausgebaut werden, die ihm Tiefe, Komplexität und zarte Holznoten verleihen.
Der Rully Les Villeranges blanc zeigt sich im Glas mit einer leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusnoten und reifen Steinfrüchten, begleitet von feinen mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, elegant und mit einer lebendigen Säurestruktur, die seine Frische unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend, fein und von subtiler Eleganz geprägt.
Die Domaine Joseph Faiveley zählt zu den angesehensten Familienweingütern in Burgund. Seit sieben Generationen bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Ihr Ziel ist es, die Eigenheiten der einzelnen Lagen so authentisch wie möglich in die Flasche zu bringen. Mit ihrer Philosophie, Tradition und Innovation harmonisch zu verbinden, gelingt es Faiveley, Weine mit unverwechselbarem Burgunder-Charakter hervorzubringen.
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifen Steinfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem klaren, anhaltenden Abgang.
Der Rully Les Villeranges stammt aus der Einzellage Les Villeranges in der Côte Chalonnaise im südlichen Burgund. Die kalkreichen Ton- und Mergelböden dieser Lage prägen den typischen Charakter des Weins.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die feine Mineralität optimal zur Geltung.
Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt sich aber über die nächsten 3-5 Jahre weiter. Bei kühler und dunkler Lagerung gewinnt er an Komplexität und Tiefe.
Der Wein harmoniert hervorragend mit pochiertem Fisch in Buttersoße, Geflügelterrine, Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise und Jakobsmuscheln. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für die gehobene französische Küche.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France
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