Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Kraftvoller Südtiroler Lagrein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen strukturiert mit festen, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und würzigen Noten. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze.
Geschmorte Rinderbäckchen, Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, gebratene Entenbrust mit Rotkraut, gereifter Bergkäse, Wildragout mit Polenta
Das Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner kultiviert in der Region Bozen und Umgebung die autochthone Südtiroler Rebsorte Lagrein in bevorzugten Lagen mit besonderem Terroir. Die Einzellage Grafenleiten bringt dabei Weine mit ausgeprägter Struktur und Lagerpotenzial hervor.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Noten nach Pfeffer und Nelken. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit festen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.
Der Wein stammt aus der Einzellage Grafenleiten in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Das Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner kultiviert hier die autochthone Rebsorte Lagrein mit besonderer Sorgfalt.
Der Lagrein Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten und die Tannine zu mildern.
Dank seiner strukturierten Tannine und der Riserva-Reifung besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Bei optimalen Bedingungen im Weinkeller kann er weiter an Komplexität gewinnen.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinderbäckchen, Hirschmedaillons, gebratener Entenbrust und Wildragout. Auch zu gereiftem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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