Ebenfalls Grüner Veltliner & Kerner, aus Südtirol
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Vielschichtig, saftig, mineralisch, lebendige Säure
Intensives Bouquet aus Holunder, Pfirsich, Pfeffer, Salznote
Zitronen-Risotto, Spargel-Gerichte, helles Fleisch, Kräuterforelle
Der Pacherhof im Eisacktal zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols und zu den besten Weißweinproduzenten Italiens. Das Weingut steht unter der Leitung von Andreas Huber und ist bekannt für seine mineralischen, eleganten Weißweine von höchster Qualität.
Der Wein besticht durch vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt durch feine Kräuternoten. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit der eleganten Textur, während die mineralische Prägung der Moräneböden dem Wein Tiefe und Länge verleiht.
Die Private Cuvée stammt vom Pacherhof im Eisacktal, Südtirol. Die Reben wachsen auf schottrigen Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Die Private Cuvée "Andreas Huber" ist eine Komposition aus vier Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Kerner. Diese Kombination ergibt einen komplexen, vielschichtigen Weißwein mit besonderer Tiefe.
Der elegante Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenen Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Spargel mit Sauce Hollandaise und edlen Süßwasserfischen wie Zander oder Saibling. Auch zu gereiftem Bergkäse aus den Alpen ist er ein idealer Begleiter.
Die Private Cuvée 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber dank ihrer Struktur und lebendigen Säure ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren. Optimal lagern bei 10-15°C und vor Licht geschützt.
Trauben (Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Kerner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Pacherhof, Michael-Pacher-Straße 1, 39040 Neustift/Vahrn (BZ), IT
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