Vom selben Weingut
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Vernaccia di San Gimignano zeigt frische Zitrusaromatik mit grünen Äpfeln und dezenten Blütennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mineralisch-frisch mit lebendiger Säure und mittelkräftigem Körper. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit feinem Kräuterhauch.
Gegrillter Seefisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Geflügelsalat mit Zitronendressing, gebratene Calamari, junger Pecorino
Der Vernaccia di San Gimignano DOCG von Palagetto wächst auf den Höhenlagen von San Gimignano in 280–320 Metern Meereshöhe. Die Weinberge sind mit dem traditionellen cordone speronato erzogen und profitieren von kalk-, ton- und tufhaltigen Bodenschichten. Dieses Terroir garantiert mineralische Frische und ausgewogene Säure.
Dieser Wein wird aus 100 % der autochthonen Vernaccia di San Gimignano gewonnen. Die Trauben werden per Hand gelesen, anschließend schonend gepresst. Eine Low‑Temperature‑Mazeration und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahren Frische. Vor der Freigabe reift der Wein noch einige Zeit in der Flasche.
Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frische Zitrusnoten, grüne Apfel- und Blumenaromen prägen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Wein mit guter Struktur, feiner Mineralität und einem trockenen, elegant-herben Finish – typisch saubere Vernaccia‑Stilistik.
Palagetto, gegründet 1984 in San Gimignano, bewirtschaftet rund 42 Hektar Reben auf kalkreichen, gut durchlüfteten Parzellen. Die Familie Niccolai setzt auf naturnahen Weinbau mit minimalinvasiver Vinifikation und Handlese – ein Ansatz, der Ausdruck des Ortes und hochwertige Vernaccia-Weine in den Mittelpunkt stellt.
Der Wein begeistert mit frischen Zitrusnoten, grünem Apfel und zarten Blütenaromen. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch-frisch mit lebendiger Säure und mittelkräftigem Körper. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit einem feinen Kräuterhauch.
Der Vernaccia di San Gimignano DOCG stammt vom Weingut Palagetto aus der gleichnamigen toskanischen Weinregion. Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 280 und 320 Metern auf kalk-, ton- und tufhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seefisch, Risotto mit Meeresfrüchten und gebratenem Geflügel. Auch zu Calamari, Geflügelsalat mit Zitronendressing oder jungem Pecorino-Käse ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Vernaccia liegt bei 8-10°C. So kommen die frischen Zitrusaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Der Wein kann etwa 3 Jahre gelagert werden. Als junger, frischer Weißwein entfaltet er seine Fruchtigkeit und Lebendigkeit am besten in den ersten Jahren nach der Abfüllung.
Trauben (Vernaccia), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Palagetto S.r.l. Società Agricola, Via di Racciano 10, I-53037 San Gimignano (SI)
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Vom selben Weingut
Vom selben Weingut
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.