Vom selben Weingut, ebenfalls Glera
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Dieser Prosecco Extra Brut besticht durch feine, anhaltende Perlage und klare Zitrus- sowie grüne Apfelaromen. Die lebendige Säure und der minimale Restzucker verleihen ihm einen schlanken Körper mit erfrischendem, mineralischem Abgang.
Austern und frische Meeresfrüchte, Vitello tonnato, gegrillter Seeteufel mit Kräutern, Antipasti mit Oliven, Ziegenkäse mit Feigensenf
Das Weingut V8+ erzeugt diesen Prosecco im Extra Brut-Stil für Puristen, die Wert auf besonders geringen Zuckergehalt legen. Die Produktion erfolgt in der traditionsreichen Prosecco DOC-Zone Venetiens.
Der Prosecco Extra Brut zeigt frische Zitrus- und grüne Apfelaromen mit feiner Perlage. Durch den minimalen Restzucker wirkt er besonders trocken und erfrischend mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.
Der Schaumwein stammt aus der Prosecco DOC-Zone in Venetien, Italien. Er wird vom Weingut V8+ aus der autochthonen Rebsorte Glera im traditionellen Charmat-Verfahren erzeugt.
Der V8+ Prosecco Extra Brut entfaltet seine Aromen optimal bei 6–8 °C Serviertemperatur. Gut gekühlt eignet er sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen.
Der Prosecco sollte jung und frisch getrunken werden, um seine Lebendigkeit zu bewahren. Bei kühler, dunkler Lagerung beträgt das Lagerpotenzial 1–2 Jahre.
Der trockene Schaumwein harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, Austern, Vitello tonnato, gegrilltem Fisch und mediterranen Antipasti. Auch zu Ziegenkäse mit Feigensenf ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Glera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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