Salsa Piccante

Die Salsa Piccante hat eine angenehme, deutlich spürbare Schärfe, die nicht überwältigt, sondern den fruchtigen Tomatengeschmack perfekt ergänzt. Die Schärfe ist mittelkräftig und für die meisten Geschmäcker gut verträglich.

Die Sauce wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima hergestellt, einem kleinen Ort unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert nach traditionellen Familienrezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden.

Die Sauce eignet sich hervorragend zu allen Pastasorten, besonders zu Penne oder Spaghetti. Auch als Bruschetta auf geröstetem Brot, als Pizzabasis oder zum Verfeinern mediterraner Gemüsegerichte ist sie ideal. Ein Nachwürzen ist dank der perfekten Rezeptur nicht nötig.

Nach dem Öffnen sollte die Salsa Piccante im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden. Ungeöffnet ist sie mehrere Monate haltbar.

Ja, die Sauce ist laut Herstellerangabe vegan. Sie enthält Sulfite, die für Allergiker relevant sein können. Die Hauptzutaten sind Tomaten, Olivenöl, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und mediterrane Gewürze.