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Rubin Carnuntum - Weingut Böheim

Charakteristik

Dieser Zweigelt aus Carnuntum zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit weicher Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einem harmonischen, mittellangen Abgang. Die rubinrote Farbe unterstreicht seinen charaktervollen, aber zugänglichen Charakter.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Schweinebraten mit Kräuterkruste, reifer Bergkäse, Wildragout, Pasta mit Pilzen

Rotwein

Rubin Carnuntum

Zweigelt · 13,5 % vol
12,70 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Böheim
Land
Österreich
Region
Carnuntum
Charakter
Rebsorte
Zweigelt
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
6 Monate
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Der Rubin Carnuntum ist das Aushängeschild der gleichnamigen Region, die sich südöstlich von Wien erstreckt. Das pannonische Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für eine ideale Reife der Trauben, während die Böden aus Löss, Schotter und Lehm den Weinen eine klare Struktur und feine Mineralität verleihen. So entsteht ein Wein, der die typischen Charakterzüge des Carnuntums authentisch widerspiegelt.

Rebsorte und Ausbau

Dieser Wein basiert ausschließlich auf der Rebsorte Zweigelt, die als Leitsorte der Region gilt. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben traditionell vinifiziert. Der Ausbau erfolgt teilweise im großen Holzfass, wodurch der Wein an Fülle und Eleganz gewinnt, gleichzeitig aber seine Frische und Frucht beibehält.

Charakteristik

Der Rubin Carnuntum überzeugt mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem intensiven Duft nach reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, harmonisch und dicht, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Balance. Sein fruchtbetonter Abgang macht ihn zu einem Wein mit klarer Eleganz und großem Trinkfluss.

Weingut

Das Weingut Böheim steht seit Generationen für hochwertige Weine aus dem Carnuntum. Mit Leidenschaft und Präzision gelingt es der Familie, Tradition mit modernen Methoden zu vereinen. Nachhaltigkeit im Weinberg und ein respektvoller Umgang mit der Natur sind die Basis für Weine, die Regionalität und Eigenständigkeit perfekt zur Geltung bringen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Rubin Carnuntum vom Weingut Böheim?

Der Rubin Carnuntum zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und harmonisch mit weicher Tanninstruktur und einem ausgewogenen, mittellangen Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Zweigelt?

Der Wein stammt aus Carnuntum, einer Weinregion südöstlich von Wien in Österreich. Das pannonische Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die Böden aus Löss, Schotter und Lehm prägen den charaktervollen Stil der Region.

Bei welcher Temperatur sollte man den Rubin Carnuntum servieren?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Zweigelt sein volles Aromapotenzial und zeigt seine harmonische Struktur optimal.

Wie lange kann man den Rubin Carnuntum 2022 lagern?

Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank seiner ausgewogenen Struktur und Qualität kann er bei richtiger Lagerung noch reifen und seine Aromen weiterentwickeln.

Welche Speisen passen zum Rubin Carnuntum?

Der Zweigelt harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Schweinebraten mit Kräuterkruste, reifem Bergkäse, Wildragout oder Pasta mit Pilzen. Seine saftige Art macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Zweigelt), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Böheim, Hauptstraße 38, A-2464 Arbesthal

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