Fattorie Umbre

Das Pesto überzeugt mit intensivem, frischem Basilikumaroma und einer nussigen Note durch die Pinienkerne. Der italienische Käse aus Kuh- und Schafsmilch verleiht eine würzige Tiefe, während Knoblauch für die typische mediterrane Frische sorgt. Die Konsistenz ist cremig und gut verteilbar.

Das Pesto alla Genovese wird von Fattorie Umbre in Italien hergestellt. Die Manufaktur folgt traditionellen ligurischen Rezepturen und verwendet hochwertige italienische Zutaten, um den authentischen Geschmack der Region Genua zu bewahren.

Klassisch wird das Pesto zu frisch gekochter Pasta wie Trofie, Linguine oder Spaghetti serviert – mit etwas Nudelwasser verdünnt für eine cremige Sauce. Es eignet sich auch hervorragend als Dip zu Brot, zum Verfeinern von Suppen und Risotto oder als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das Pesto sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Achten Sie darauf, dass das Pesto stets mit einer Ölschicht bedeckt ist, um Oxidation zu vermeiden.

Das Pesto besteht aus 41% Basilikum, Sonnenblumenöl, italienischem Käse (Kuh- und Schafsmilch) 7,5%, Cashewnüssen, Pinienkernen 2%, nativem Olivenöl, Kartoffeln, Salz, Knoblauch und Petersilie. Es enthält die Allergene Milch, Cashewnüsse und Pinienkerne (Schalenfrüchte).