Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
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Dieser Primitivo aus Apulien zeigt sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch Noten von Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit weichen Tanninen, angenehmer Fruchtigkeit und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist lang anhaltend und von reifen Beerenfruchtaromen geprägt.
Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarin, Pasta all'Amatriciana, Pizza mit Salami, gereifter Pecorino, geschmortes Rindfleisch mit mediterranen Kräutern
Das Weingut Masseria Cervi kultiviert seine Primitivo-Reben in Apulien auf kalkreichen Böden und setzt auf traditionellen Ausbau, um die typische Fruchtfülle und Wärme dieser süditalienischen Rebsorte optimal zum Ausdruck zu bringen.
Der Primitivo zeigt intensive Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen und Kirschen mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt aus Apulien in Süditalien, einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten, kraftvollen Rotweine bekannt ist. Das Weingut Masseria Cervi kultiviert die Primitivo-Reben auf kalkreichen Böden unter mediterranem Klima.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkotelett, Pasta all'Amatriciana, Pizza mit Salami, gereiftem Pecorino und geschmortem Rindfleisch mit mediterranen Kräutern. Er ist ein idealer Begleiter zu herzhaften, würzigen Gerichten.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein profitiert von einer kurzen Belüftung im Glas, um sein volles Aromaspektrum zu entfalten.
Der Primitivo besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren. Er ist bereits jetzt zugänglich und trinkreif, kann aber bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Trauben (Primitivo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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