Vom selben Weingut, ebenfalls Shiraz
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In der Nase prägnant mit pfeffrigen Noten und reifen roten Früchten, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen würzige Aromen von Pfeffer und roten Beeren, harmonisch eingebunden in weiche Tannine. Hohe Konzentration mit rauchiger Tiefe und frischem, langem Abgang.
Gegrilltes Rinderfilet, geschmortes Lammkarree mit Rosmarin, Hirschrücken, Wildragout, gereifter Pecorino
Das Eagles' Nest Wine Estate liegt hoch über dem Constantia-Tal in Südafrika und produziert auf nur 11 Hektar handverlesene Premium-Weine. Die atemberaubende Terrassenlage und das vom Atlantik beeinflusste Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für elegante, terroirgeprägte Weine von internationaler Anerkennung.
Der Wein zeigt prägnante pfeffrige Noten und reife rote Früchte in der Nase. Am Gaumen entfalten sich würzige Aromen von Pfeffer und roten Beeren, begleitet von mineralischen Anklängen und rauchiger Tiefe. Der Abgang ist frisch und lang.
Der Eagles' Nest Constantia Reserve Shiraz stammt aus dem historischen Constantia-Tal in Südafrika, einer der ältesten Weinregionen der neuen Welt. Das Weingut liegt in atemberaubender Terrassenlage auf verwitterten Granitböden, wo Atlantikbrisen für ein kühles Mikroklima sorgen.
Der Shiraz harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammkarree mit Rosmarin und Wildgerichten wie Hirschrücken oder Rehragout. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder altem Gouda ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Rotwein ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort entwickelt er sich weiter und gewinnt an Komplexität.
Der Eagles' Nest Constantia Reserve Shiraz entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. So kommen die würzigen Noten und die Fruchtaromen optimal zur Geltung.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
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Ebenfalls Shiraz
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