Domaine Salmon – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP
11,90 €
Vorrätig
Domaine Salmon – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes AOP von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud an der Loire. Dieser elegante Weißwein aus alten Melon de Bourgogne-Reben besticht durch seine cremige Textur, lebendige Mineralität und ausdrucksstarke Frische. Perfekt zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.
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In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit typischen Muscadet-Noten von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit lebendiger Säure und einer deutlich cremigen Note durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische.
Das Produkt
Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes AOP stammt von der Domaine Salmon in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Region. Gewonnen aus alten Melon de Bourgogne-Reben und nach traditioneller Methode Sur Lie ausgebaut, vereint dieser Wein die charakteristische Mineralität des Terroirs mit der cremigen Fülle des Hefelagers. Die Appellation Sèvre et Maine steht für höchste Muscadet-Qualität.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und langanhaltend mit lebendiger Säure und einer deutlich cremigen Textur durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische, die den Wein besonders harmonisch macht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu frischen Austern und Meeresfrüchten auf Eis
- Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Passt hervorragend zu Fischterrine oder Rillettes
- Harmoniert ausgezeichnet mit französischem Ziegenkäse
- Bei 8-10°C servieren für optimalen Genuss
Über den Hersteller
Die Domaine Salmon ist ein familiengeführtes Weingut in Château-Thébaud, dem Herzstück der Muscadet-Appellation an der Loire. Das Weingut pflegt alte Rebstöcke und setzt auf traditionelle Ausbaumethoden Sur Lie, um die charaktervolle Mineralität der Region optimal zum Ausdruck zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes?
Der Wein zeigt ein komplexes Aroma von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralität. Am Gaumen ist er ausdrucksstark mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische.
Woher stammt dieser Muscadet und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Domaine Salmon in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Region. Das familiengeführte Weingut pflegt alte Melon de Bourgogne-Reben und setzt auf traditionelle Ausbaumethoden, um die charakteristische Mineralität der Region optimal zur Geltung zu bringen.
Welche Gerichte passen zu diesem Muscadet?
Der Wein ist ideal zu frischen Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern sowie Fischterrine. Er harmoniert auch ausgezeichnet mit französischem Ziegenkäse und mediterranen Vorspeisen.
Wie sollte der Muscadet gelagert werden und wie lange ist er haltbar?
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10-15°C und vor Licht geschützt gelagert werden. Er hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren und sollte bei 8-10°C serviert werden.
Welche Inhaltsstoffe enthält dieser Weißwein?
Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Melon de Bourgogne und enthält Sulfite. Der Alkoholgehalt beträgt 12% Vol. bei 0,75 Liter Flascheninhalt.
| Gewicht | 1,28 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 8,0 × 8,0 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Domaine Salmon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Ort | Château-Thébaud |
| Einzellage | Nein |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Alkoholgehalt in % | 12,00 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Fischterrine, Vorspeisen mit Zitrone und Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 3 |
| Artikelnummer | 4023020 |
| Inverkehrbringer | Domaine Salmon, FR 44690 Château-Thébaud |
| EAN | 3480260000090 |
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit typischen Muscadet-Noten von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit lebendiger Säure und einer deutlich cremigen Note durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische.
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit typischen Muscadet-Noten von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit lebendiger Säure und einer deutlich cremigen Note durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische.
Das Produkt
Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes AOP stammt von der Domaine Salmon in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Region. Gewonnen aus alten Melon de Bourgogne-Reben und nach traditioneller Methode Sur Lie ausgebaut, vereint dieser Wein die charakteristische Mineralität des Terroirs mit der cremigen Fülle des Hefelagers. Die Appellation Sèvre et Maine steht für höchste Muscadet-Qualität.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und langanhaltend mit lebendiger Säure und einer deutlich cremigen Textur durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische, die den Wein besonders harmonisch macht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu frischen Austern und Meeresfrüchten auf Eis
- Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Passt hervorragend zu Fischterrine oder Rillettes
- Harmoniert ausgezeichnet mit französischem Ziegenkäse
- Bei 8-10°C servieren für optimalen Genuss
Über den Hersteller
Die Domaine Salmon ist ein familiengeführtes Weingut in Château-Thébaud, dem Herzstück der Muscadet-Appellation an der Loire. Das Weingut pflegt alte Rebstöcke und setzt auf traditionelle Ausbaumethoden Sur Lie, um die charaktervolle Mineralität der Region optimal zum Ausdruck zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes?
Der Wein zeigt ein komplexes Aroma von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralität. Am Gaumen ist er ausdrucksstark mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur durch den Sur-lie-Ausbau. Der Abgang ist elegant mit salzigen Mineralien und anhaltender Frische.
Woher stammt dieser Muscadet und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Domaine Salmon in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Region. Das familiengeführte Weingut pflegt alte Melon de Bourgogne-Reben und setzt auf traditionelle Ausbaumethoden, um die charakteristische Mineralität der Region optimal zur Geltung zu bringen.
Welche Gerichte passen zu diesem Muscadet?
Der Wein ist ideal zu frischen Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern sowie Fischterrine. Er harmoniert auch ausgezeichnet mit französischem Ziegenkäse und mediterranen Vorspeisen.
Wie sollte der Muscadet gelagert werden und wie lange ist er haltbar?
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10-15°C und vor Licht geschützt gelagert werden. Er hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren und sollte bei 8-10°C serviert werden.
Welche Inhaltsstoffe enthält dieser Weißwein?
Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Melon de Bourgogne und enthält Sulfite. Der Alkoholgehalt beträgt 12% Vol. bei 0,75 Liter Flascheninhalt.
| Gewicht | 1,28 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 8,0 × 8,0 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Domaine Salmon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Ort | Château-Thébaud |
| Einzellage | Nein |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Alkoholgehalt in % | 12,00 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Fischterrine, Vorspeisen mit Zitrone und Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 3 |
| Artikelnummer | 4023020 |
| Inverkehrbringer | Domaine Salmon, FR 44690 Château-Thébaud |
| EAN | 3480260000090 |
Château-Thébaud – Granit, Klippen und Muscadet mit Tiefgang
Südlich von Nantes liegt das malerische Dorf Château-Thébaud, das sich über beide Ufer der Maine erstreckt. Die steilen Klippen entlang des Flusses bestehen aus Granodiorit, bekannt als „Granit von Château-Thébaud“, und prägen das einzigartige Terroir der Region.
Die Weinberge des Cru Château-Thébaud sind Teil der Appellation Muscadet Sèvre et Maine und zeichnen sich durch ihre südliche Ausrichtung und gut durchlässigen Böden aus. Die Rebsorte Melon de Bourgogne gedeiht hier besonders gut und bringt Weine mit bemerkenswerter Frische und Mineralität hervor.
Die Weine aus Château-Thébaud werden traditionell in unterirdischen, glasierten Zementtanks ausgebaut und reifen mindestens 24 Monate auf der Feinhefe. Dieser Prozess verleiht den Weinen eine cremige Textur, komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Fenchel und Anis sowie eine markante salzige Note im Abgang.
Château-Thébaud ist nicht nur für seine Weine bekannt, sondern auch für seine beeindruckende Landschaft. Der Aussichtspunkt „Porte-Vue“ bietet einen spektakulären Blick auf die Schlucht der Maine und die umliegenden Weinberge, was den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
