Ebenfalls Syrah & Grenache
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Intensive Aromen dunkler Früchte und schwarzer Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem Barriqueausbau in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzige Anklänge der Garrigue im Abgang treffen.
Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern der Provence, geschmortes Rindergulasch, reife Käseauswahl mit kräftigem Hartkäse, südfranzösische Wurst- und Schinkenplatte, Cassoulet
Die Domaine La Grange in Gabian im Languedoc vereint mediterrane Weinbautradition mit innovativen Kellertechniken. Das Weingut auf Schieferböden ist bekannt für ausdrucksstarke Rotweine, die die typischen Rebsorten der Region mit besonderen Ausbaumethoden verbinden.
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Rosinen und dunklen Beeren, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen bietet er eine dezente Süße mit Himbeer- und Blaubeeraromen sowie einem würzigen Abgang mit Garrigue-Noten aus dem Barriqueausbau.
Beim Appassimento-Verfahren werden die Trauben nach der Lese getrocknet, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Diese traditionell italienische Methode verleiht dem Wein aus dem Languedoc besondere Intensität, Fülle und eine dezente Süße bei gleichzeitig komplexer Aromatik.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, geschmortem Rindergulasch, reifen Hartkäsen und südfranzösischen Wurst- und Schinkenplatten. Auch zu einem klassischen Cassoulet mit weißen Bohnen ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die komplexen Aromen der Appassimento-Cuvée vollständig zur Entfaltung zu bringen.
Der Rondeur Appassimento in der 1,5-Liter-Magnum-Flasche besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Die größere Flaschengröße begünstigt dabei eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins.
Trauben (Syrah, Grenache, Mourvèdre), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Ebenfalls Syrah & Grenache
Ebenfalls Syrah & Grenache
Vom selben Weingut, ebenfalls Syrah & Mourvèdre
Ebenfalls Syrah & Mourvèdre, aus Languedoc
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.