Vom selben Weingut, ebenfalls Viognier & Roussanne
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Ein intensives Aroma von getrockneten Aprikosen und gerösteten Mandeln dominiert die Nase, ergänzt durch subtile Röstaromen. Am Gaumen zeigen sich Butterbrioche und Akazienhonig, begleitet von ausgeprägter Mineralität. Der Wein beeindruckt durch eine cremige Textur und erfrischende Lebendigkeit mit langem, elegantem Abgang.
Kalbsrücken in Zitronen-Thymian-Sauce, gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel und Orangenfilets, Steinpilz-Risotto mit Parmesan, gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce
Die Domaine de l'Olivier ist ein traditionsreiches Weingut in der Côtes du Rhône im südlichen Rhônetal. Das Weingut steht für hochwertige Weine, die das Terroir und die Besonderheiten dieser renommierten französischen Weinregion authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, gerösteten Mandeln und Akazienhonig. Am Gaumen überzeugt er mit einer cremigen Textur, ausgeprägter Mineralität und erfrischender Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und elegant.
Die Cuvée Massacans Blanc stammt von der Domaine de l'Olivier in der Côtes du Rhône, Frankreich. Die Reben der Rebsorten Viognier und Roussanne wachsen auf sandigem Lehmboden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromapotenzial und zeigt seine cremige Textur optimal.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der Naturkorkverschluss ermöglicht eine optimale Reifung.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsrücken in Zitronen-Thymian-Sauce, gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Steinpilz-Risotto mit Parmesan oder gebratenen Jakobsmuscheln. Seine Mineralität und Säure ergänzen sowohl Fisch als auch helles Fleisch perfekt.
Trauben (Viognier, Roussanne), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine de l’Olivier, FR-30210 - Saint Hilaire d’Ozilhan
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