Rosé Brut

In der Nase zeigt sich eine aufregend fruchtige Aromatik mit schwarzen Johannisbeeren, Quitten und dezenten Rosenaromen. Am Gaumen entfalten sich kraftvolle Kirscharomen mit feiner Perlage, erfrischender Säure und eleganter Mineralität. Das Finish ist langanhaltend und ausgewogen.

Der Rosé Brut stammt aus der französischen Champagne mit der geschützten Ursprungsbezeichnung AOP Champagne. Die Trauben werden in den Ortschaften Avenay Val d'Or und Ludes auf charakteristischen Kalksteinböden angebaut, die dem Champagner seine typische Mineralität verleihen.

Der Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu gegrilltem Lammfleisch mit mediterranen Kräutern, frischen Sommersalaten mit Beeren, Vitello Tonnato und Desserts mit roten Früchten wie Erdbeertarte oder Himbeermousse.

Der Champagner sollte kühl, dunkel und liegend bei konstanter Temperatur gelagert werden. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 36 Monate. Zur optimalen Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 6-8°C.

Ja, der Champagne J. Charpentier Rosé Brut ist laut Herstellerangabe vegan. Er enthält Sulfite und wird mit Naturkork verschlossen. Die Rebsorten sind Pinot Meunier und Pinot Noir.