Ebenfalls Sangiovese, aus Toskana
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Mittelkräftiger Sangiovese mit Aromen von Kirsche, Himbeere und mediterranen Kräutern. Lebendige Säure und feinkörnige Tannine verleihen dem Wein elegante Struktur. Der Abgang ist anhaltend fruchtig mit dezenten Gewürznoten.
Spaghetti Bolognese, gegrillte Entenbrust, Pecorino Toscano, Saltimbocca alla Romana, Pizza mit Salami
Casanova Della Spinetta ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, das für seine biologische Bewirtschaftung und die Erzeugung authentischer, terroirgeprägter Weine bekannt ist. Die Winzer verbinden traditionelle Weinbaukunst mit modernem Qualitätsbewusstsein und profitieren von den außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen der toskanischen Weinregion.
Der Il Nero di Casanova ist ein mittelkräftiger Sangiovese mit frischen Aromen von Kirsche und Himbeere sowie dezenten Kräuternoten. Die lebendige Säure und feinen Tannine verleihen ihm eine elegante, typisch toskanische Struktur.
Der Wein stammt aus der Toskana und wird vom renommierten Weingut Casanova Della Spinetta in biologischer Bewirtschaftung erzeugt. Es handelt sich um einen IGT-Wein des Jahrgangs 2022 aus 100% Sangiovese-Trauben.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas von etwa 15 Minuten unterstreicht die fruchtigen Aromen und öffnet den Wein.
Der Wein kann problemlos 3–4 Jahre gelagert werden. Er ist bereits jetzt trinkbereit, entwickelt aber bei kühler und dunkler Lagerung noch etwas mehr Komplexität.
Der Il Nero di Casanova harmoniert hervorragend mit italienischen Klassikern wie Spaghetti Bolognese, Saltimbocca alla Romana oder Pizza. Auch zu gegrillter Entenbrust und Pecorino Toscano ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sangiovese)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sangiovese, aus Toskana
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