Lagrein · Südtirol · trocken
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Kraftvoller Bordeaux mit intensiver Aromatik nach reifen dunklen Beeren, Cassis und dezenten Röstnoten. Vollmundiger Körper mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, nachhaltiger Abgang mit Fruchtakzenten.
Gegrilltes Entrecôte, Lammkarree mit Kräuterkruste, Schmorgerichte, reifer Hartkäse wie Comté
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Brombeeren, Cassis und Pflaumen mit dezenten Röstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Bordeaux Supérieur ist eine Appellation mit höheren Qualitätsanforderungen als die einfache Bordeaux AC. Die Weine müssen einen höheren Mindestalkoholgehalt aufweisen und aus ertragsbegrenzten Rebflächen stammen, was zu konzentrierteren, charaktervolleren Weinen führt.
Der Bordeaux Supérieur AC 2021 sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, ihn etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, besitzt aber das Potenzial für weitere 4–5 Jahre Lagerung. Bei optimalen Bedingungen kann er in dieser Zeit an Komplexität gewinnen.
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree, herzhaften Schmorgerichten und reifem Hartkäse wie Comté oder altem Gouda.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Château La Commanderie de Queyret (Vignobles Comin), 2 Grouquillayre, F-33790 Saint-Antoine-du-Queyret
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