Lagrein Riserva DOC Weingarten Klosteranger 1,5 l

Dieser Lagrein Riserva präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen, guter Säure und langem Abgang. Die Lagerung im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Der Wein stammt aus der Einzellage Klosteranger in Südtirol, genauer aus Bozen und Umgebung. Die Klosterkellerei Muri Gries ist eine traditionsreiche Kellerei, die seit Jahrhunderten Weine in dieser Region erzeugt. Die Lagrein-Rebe findet hier ideale Bedingungen.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Die Magnum-Flasche (1,5l) bietet ein besonders gutes Reifepotenzial.

Als Riserva verfügt dieser Lagrein über gutes Lagerpotenzial von 8-12 Jahren ab Jahrgang 2021. Die Magnum-Flasche begünstigt durch das günstige Verhältnis von Inhalt zu Luftvolumen eine harmonische Entwicklung. Kühl, dunkel und liegend lagern.

Der kraftvolle Lagrein harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinderrouladen, Hirschragout, Lammkarree mit Kräuterkruste und reifem Bergkäse. Auch zur Südtiroler Speckplatte ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Seine Struktur trägt kräftige, würzige Speisen bestens.